香港，这座繁华的都市，除了璀璨的夜景和热闹的购物街，夜市美食更是一大特色。庙街和旺角夜市，作为香港最具代表性的夜市，汇聚了各种各样的美食。

庙街美食之街头小吃

庙街的街头小吃种类繁多，每一种都充满了香港的味道。其中，鸡蛋仔是绝对不能错过的经典美食。鸡蛋仔以鸡蛋、面粉、糖等为原料，倒入特制的模具中烘烤而成。刚出炉的鸡蛋仔外皮金黄酥脆，内里松软香甜，散发着浓郁的蛋香和奶香。在庙街的街头，有一家名为“XX鸡蛋仔”的小店，生意十分火爆。他们家的鸡蛋仔口感独特，外皮特别酥脆，咬下去还会发出“咔嚓”的声响，很多游客都会特意来这里排队购买。

还有鱼蛋，这也是庙街街头常见的小吃之一。鱼蛋以新鲜的鱼肉为主要原料，经过搅拌、搓揉等多道工序制作而成。煮熟后的鱼蛋弹性十足，口感Q弹。搭配上特制的酱料，味道更是一绝。庙街有一家老字号的鱼蛋摊，他们家的鱼蛋个头很大，而且非常有嚼劲。酱料的味道也很特别，有甜酱、辣酱等多种口味可供选择，很多本地人都喜欢来这里吃。

庙街海鲜盛宴

庙街的海鲜也是一大亮点。这里的海鲜新鲜又实惠，有各种各样的做法。避风塘炒蟹是庙街海鲜的招牌菜之一。将螃蟹与炸得金黄香酥的蒜蓉一起炒制，螃蟹吸收了蒜蓉的香味，外壳酥脆，内里的蟹肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁。在庙街的一家海鲜餐厅里，有一位大厨做的避风塘炒蟹堪称一绝。他炒出的螃蟹，每一只都裹满了蒜蓉，味道十分鲜美，很多食客都对这道菜赞不绝口。

椒盐濑尿虾也是庙街海鲜的热门选择。濑尿虾经过油炸后，外壳变得酥脆，再撒上椒盐等调料，味道鲜香麻辣。吃的时候，轻轻一掰，就能吃到里面鲜嫩的虾肉。庙街夜市的海鲜摊位上，濑尿虾的个头都很大，价格也比较合理。很多游客都会点上一份椒盐濑尿虾，边吃边感受香港夜市的热闹氛围。

旺角夜市甜品诱惑

旺角夜市的甜品让人垂涎欲滴。杨枝甘露是旺角夜市甜品店的招牌之一。它以芒果、西米、柚子等为原料，搭配上香甜的椰汁，口感丰富，酸甜可口。在旺角的一家甜品店里，他们家的杨枝甘露用料十分实在，芒果的果肉很多，西米也煮得恰到好处，口感软糯。每一口都能感受到芒果的香甜和柚子的清新，让人回味无穷。

鸡蛋布丁也是旺角夜市很受欢迎的甜品。鸡蛋布丁口感嫩滑，入口即化，散发着浓郁的蛋香。有些店家还会在布丁上加上一些水果或者果酱，增加口感的丰富度。旺角有一家鸡蛋布丁店，他们家的布丁每天都是新鲜制作的，口感非常细腻。很多上班族下班后都会来这里买上一份鸡蛋布丁，当作晚餐后的小甜点。

旺角小吃经典

旺角的小吃经典多样。咖喱鱼丸是旺角夜市随处可见的小吃。鱼丸在浓郁的咖喱汤中煮得入味，咖喱的味道浓郁醇厚，鱼丸Q弹有嚼劲。在旺角的一条小巷子里，有一家咖喱鱼丸摊，他们家的咖喱是用多种香料精心调配而成的，味道非常独特。鱼丸也是自己手工制作的，口感特别好。很多学生都会在放学后来这里买上一串咖喱鱼丸，边走边吃。

鸡蛋仔冰淇淋也是旺角夜市的特色美食。将冰淇淋夹在新鲜出炉的鸡蛋仔中间，鸡蛋仔的酥脆与冰淇淋的冰爽相结合，口感丰富。旺角有一家专门做鸡蛋仔冰淇淋的店，他们家的冰淇淋有多种口味可供选择，如巧克力味、草莓味等。搭配上香甜的鸡蛋仔，味道十分美妙。

两大夜市美食对比与选择建议

庙街和旺角夜市的美食各有特色。庙街的海鲜更加突出，如果你喜欢吃海鲜，那么庙街绝对是你的首选。在这里，你可以品尝到各种新鲜的海鲜菜肴，享受海鲜盛宴。而且庙街的街头小吃也很有特色，鸡蛋仔、鱼蛋等都能让你感受到香港传统小吃的魅力。

旺角夜市则以甜品和小吃经典著称。杨枝甘露、鸡蛋布丁等甜品让人陶醉，咖喱鱼丸、鸡蛋仔冰淇淋等小吃也别具风味。如果你是甜品爱好者或者喜欢吃一些经典的小吃，那么旺角夜市会更适合你。

当然，如果你时间充裕，不妨两个夜市都去逛逛。先在庙街品尝海鲜和街头小吃，再到旺角享受甜品和经典小吃，这样就能全方位地体验香港夜市的美食魅力了。无论是和朋友一起热闹地品尝美食，还是独自一人在夜市中漫步享受美食，香港庙街和旺角夜市都能给你带来难忘的美食体验。

【声明】本站内容基于网络公开信息整理/创作，旨在传播有价值资讯，图片均已在获得授权，如有版权争议请联kingwang@ek-international.com，我们将尽快进行下架处理，谢谢。