旺角与油麻地夜市深夜美食全攻略

香港的夜市总是充满了独特的魅力，尤其是旺角和油麻地的夜市，到了深夜，这里便是美食的天堂，是无数食客解馋的好去处。接下来，就跟着这份攻略，一起探寻旺角和油麻地夜市的美食吧。

旺角夜市：繁华中的美食宝藏

旺角作为香港最繁华的地区之一，夜市自然也是热闹非凡。这里汇聚了各种各样的美食摊位和店铺，从传统小吃到创意料理，应有尽有。

首先不得不提的是鸡蛋仔。在旺角的街头，随处可见售卖鸡蛋仔的摊位。鸡蛋仔外皮酥脆，内里柔软，香甜的味道让人回味无穷。比如旺角的一家老字号鸡蛋仔店，他们家的鸡蛋仔坚持用传统配方制作，鸡蛋和面粉的比例恰到好处，烤出来的鸡蛋仔色泽金黄，香气四溢。许多游客都会专门来这里排队购买，就为了品尝这地道的香港味道。

还有鱼蛋粉，这也是旺角夜市的经典美食之一。爽滑的鱼蛋搭配上劲道的米粉，再加上鲜美的汤头，一口下去，满满的幸福感。有一家小店的鱼蛋粉，鱼蛋弹性十足，咬下去还会有汁水流出，汤头是用鱼骨和虾壳等食材精心熬制而成，味道浓郁却不油腻，深受食客们的喜爱。

另外，旺角的牛杂也是不容错过的美食。牛杂炖煮得十分入味，牛肚、牛肠、牛筋等各种部位各具特色。搭配上店家特制的酱料，吃起来香辣过瘾。在一家人气很旺的牛杂摊，每天晚上都会排起长队，大家都为了能吃上一碗正宗的旺角牛杂。

油麻地夜市：传统风味的聚集地

油麻地夜市保留了许多香港的传统风味美食，在这里，你可以感受到最地道的香港饮食文化。

咖喱鱼丸是油麻地夜市的招牌小吃之一。Q弹的鱼丸浸泡在浓郁的咖喱汁中，散发着诱人的香气。一家有着多年历史的咖喱鱼丸摊，他们家的咖喱汁是用多种香料精心调配而成，味道独特。鱼丸也是现做现卖，新鲜又美味。很多当地人都把这里当作深夜解馋的首选之地。

碗仔翅也是油麻地夜市的经典美食。这道看似普通的小吃，却蕴含着丰富的食材，有木耳、香菇、鸡肉丝等，口感丰富。一家老字号的碗仔翅店，汤汁浓稠，食材丰富，每一勺都能舀到满满的料。再撒上一些胡椒粉和醋，味道更加鲜美。

还有糖不甩，这是一种甜而不腻的甜品。软糯的糯米丸子裹上花生碎和糖浆，口感软糯香甜。在油麻地的一家甜品铺，糖不甩做得十分地道，糯米丸子软糯有弹性，花生碎香气十足，糖浆的甜度也恰到好处，让人吃了还想吃。

特色餐厅推荐

除了夜市的小吃摊位，旺角和油麻地还有一些特色餐厅值得一试。

在旺角有一家海鲜餐厅，这里的海鲜都是新鲜捕捞的，种类丰富。他们家的避风塘炒蟹是招牌菜，螃蟹肉质鲜嫩，裹上炸得金黄的蒜蓉，香气扑鼻。还有清蒸石斑，鱼肉鲜嫩多汁，原汁原味，让人赞不绝口。餐厅的环境也很不错，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。

油麻地有一家烧腊店，他们家的烧鹅和叉烧非常有名。烧鹅皮脆肉嫩，皮下的脂肪入口即化，搭配上特制的酸梅酱，味道更加清爽。叉烧色泽红亮，肉质鲜嫩，甜咸适中。很多当地人都会来这里打包烧腊回家，可见其受欢迎程度。

另外，旺角还有一家创意餐厅，将传统的香港美食进行了创新。比如他们家的鸡蛋仔冰淇淋，将新鲜出炉的鸡蛋仔和各种口味的冰淇淋搭配在一起，既有鸡蛋仔的香甜酥脆，又有冰淇淋的清凉爽口，是年轻人喜爱的美食。

美食搭配与饮品推荐

在享受美食的同时，搭配上合适的饮品，会让口感更加丰富。

吃鸡蛋仔和鱼蛋粉的时候，可以搭配一杯丝袜奶茶。丝袜奶茶是香港的特色饮品，茶味浓郁，奶味醇厚，口感丝滑。一家老字号的茶餐厅，他们家的丝袜奶茶是用传统的拉茶工艺制作而成，味道正宗。喝上一口丝袜奶茶，再吃上一口美食，简直是一种享受。

吃牛杂和咖喱鱼丸的时候，来上一瓶冻柠茶也是不错的选择。冻柠茶既有茶的清香，又有柠檬的酸甜，能够中和美食的油腻感。在夜市的很多摊位都能买到现做的冻柠茶，新鲜又解渴。

如果吃了甜品，比如糖不甩和碗仔翅，可以搭配一杯热姜茶。热姜茶有驱寒暖胃的功效，能够缓解甜品的甜腻感。在一些甜品铺，都会提供热姜茶，让食客们吃得更加舒心。

夜市美食游玩小贴士

为了让大家在旺角和油麻地夜市有更好的美食体验，这里给大家提供一些小贴士。

首先，要注意夜市的营业时间。一般来说，旺角和油麻地夜市在晚上七八点左右开始热闹起来，一直到凌晨两三点。建议大家可以在晚上九十点的时候去，这个时候夜市的美食种类最丰富，人也不会太多。

其次，要准备好现金。虽然现在很多地方都可以使用移动支付，但是夜市的一些小摊位还是更接受现金交易。所以提前准备一些零钱，会让购物更加方便。

另外，要注意饮食卫生。在选择美食摊位的时候，尽量选择那些看起来干净整洁、人气较旺的摊位。如果肠胃比较敏感的人，可以带上一些肠胃药，以防万一。

最后，要合理安排行程。旺角和油麻地夜市很大，美食也很多，建议大家可以提前规划好自己想吃的美食和要去的摊位，这样可以避免错过一些好吃的美食。

总之，旺角和油麻地的夜市是香港美食的精华所在，这里有各种各样的美食等待着大家去品尝。希望大家都能在这个深夜美食的天堂里，找到属于自己的美味。

【声明】本站内容基于网络公开信息整理/创作，旨在传播有价值资讯，图片已在获得授权，如有版权争议请联kingwang@ek-international.com，我们将尽快进行下架处理，谢谢。