2025-10-25 人气:5 作者:香江记忆
[香港美食] 老婆饼、鸡仔饼、皮蛋酥背后的匠心密码 在香港繁华的都市背后,隐藏着许多历经岁月洗礼的百年饼家。这些饼家就像时间的守望者,坚守着传统的制作工艺,用心打造每一块···
关键词: 百年 鸡仔饼 香港 制作 皮蛋 老婆 传统 文化 坚守 馅料
2025-09-19 人气:14 作者:香江记忆
[香港美食] 探寻香港蛋挞界的人气之选在香港美食的璀璨星空中,港式蛋挞无疑是一颗耀眼的明星。它那香甜嫩滑的蛋芯,搭配上酥脆或软糯的外皮,让无数食客为之倾心。然而,香港蛋挞···
关键词: 酥皮蛋挞 曲奇皮蛋挞 港式蛋挞
香港百年饼家的坚守:老婆饼、鸡仔饼、皮蛋酥背后的匠人精神
香港古早味:手工虾籽面、炭火鸡蛋仔、石磨芝麻糊
香港小吃“扫街”地图:从旺角肥姐小食到北角鸡蛋仔,一条街吃遍半世纪
香港饮食文化之饮茶的前世今生:从推车点心到创新粤菜
寻味香港传统工艺:从丝袜奶茶到煲仔饭,那些即将消失的老手艺
从茶餐厅到米其林:透过美食读懂香港社会变迁
“碟头饭”里见江湖:从一盘街市烧味饭品味香港的市井烟火气
跟着香港本地人吃深水埗:从糖水铺到车仔面,百元吃通一条街攻略